ちゃちゃもランチ
今日は「ちゃちゃもランチ」の日でした。旬の野菜や米・のり・お茶など、松阪にはおいしい食材がたくさんあります。地域で大切に育てられた食材を通じて、生産者への感謝の気持ちや地域のよさを知って欲しいと願い「ちゃちゃもランチ」として紹介しています。今日は松阪市で作られている「深蒸し煎茶」を使った緑茶パンでした。今年とれたばかりの新茶を粉にして、パンに練りこんで焼いてあります。子どもたちにも好評でした。その様子を取材するために中日新聞の方がみえました。
